“卡路里表”饮食并不科学

最近，一种“长年保持低卡路里摄入的饮食习惯能延长人的寿命，并且使得身体更健康”的养生方法渐渐流行，大受希望保持身材、养颜美肤人士的追捧。他们每天的饮食严格以“食物卡路里表”的数值为依据，用餐前都必须先计算好相应的卡路里。对此，营养专家指出，控制卡路里的摄人对健康有一定的帮助，但是盲目求“低”并不科学，甚至有一定的风险。