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| 《饮膳正要》的“守中”养生观 | |
| 作者姓名： | 周新建 |
| 摘 要： | 《饮膳正要》是现存中国历史上第一部饮食养生专著,它集蒙汉两族医学精华为一体,创造了蒙汉食疗学相互交融、相互补充的典范。作者忽思慧,亦作和斯辉,元朝蒙古族人,元仁宗延佑年间(公元1314年-1330年),任饮膳太医,兼通蒙汉族医学,元朝皇帝素来重视饮膳事宜,世祖忽必烈即设饮膳太医四人,其职能是“补养调护之 |
| 关 键 词： | 《饮膳正要》 养生观 饮食养生 医学 调护 本草 守中 中国历史 交融 专著 |
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