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| 白酒科技进步的思考 | |
| 引用本文： | 罗维.白酒科技进步的思考[J].酿酒科技,2005(2):98-99. |
| 作者姓名： | 罗维 |
| 作者单位： | 内蒙古河套酒业集团股份有限公司,内蒙古,杭锦后旗,015400 |
| 摘 要： | 把中国白酒的传统技艺和现代科技相结合，在继承传统白酒生产技艺的基础上发展中国传统白酒生产技术，逐步实现白酒生产的现代化，是中国白酒技术创新与发展之路。①用现代生物技术对传统白酒酿造技术进行提升。②利用高新技术改造白酒传统产业。③用现代技术创新白酒产品。④加强生态环境的建设和保护。(陶然) |
| 关 键 词： | 技术创新 高新技术改造 科技进步 传统产业 白酒产品 白酒生产 发展 中国白酒 酿造技术 酒酿 |
| 文章编号： | 1001-9286(2005)02-0098-02 |
| 修稿时间： | 2004年8月30日 |
Thought of Sci-tech Development in Liquor-making Industry |
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| LUO Wei.Thought of Sci-tech Development in Liquor-making Industry[J].Liquor-making Science & Technology,2005(2):98-99. | |
| Authors: | LUO Wei |
| Abstract: | |
| Keywords: | liquor industry administration liquor Hetao Liquor Industry Group Co Ltd technical innovation |
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