千丝万缕甜蜜蜜

正拔丝红薯用料:地瓜2个,白糖20克,大豆油。做法:1.地瓜切条,下油锅炸,一定要用小火。2.锅中放入适量糖和水,慢慢熬成糖浆,倒入炸好的地瓜条翻炒,使每根地瓜条都裹上糖浆即可。拔丝香蕉用料:香蕉300克,鸡蛋1个,面粉10克,淀粉50克,食用油500克(实耗100克),白糖3大匙。做法:1.香蕉去皮切块,拍上少许干淀粉,将鸡蛋打入碗内,加上面粉、淀粉、水、少许油搅成糊;2.锅内倒油烧热,将香蕉逐个挂上糊,入油锅炸成金黄色,待香蕉浮起捞起沥油;