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探究食品添加剂的不安全因素及其管理措施
引用本文:牛怡君.探究食品添加剂的不安全因素及其管理措施[J].饮食科学,2018(6).
作者姓名:牛怡君
作者单位:重庆商务职业学院
摘    要:随着国民经济的增长,社会的不断进步,人们的生活质量也越来越高,从而对食品的需求以及要求都有所增高。与此同时,越来越多的食品出现在大众的视野里,并且其种类非常的丰富多样。但随之而来的是食品出现问题的现象越来越严重,越来越令人惊讶和震惊。比如三鹿奶粉、瘦肉精以及染色馒头等事件的发生,让群众对食品的安全性有了很大的质疑,而这些事件发生的重要原因是食品添加剂出现了问题。一时之间,人们对食品添加剂抱着敬而远之的态度,这在某种程度上对社会造成了巨大的影响。直到现在,一些人在挑选食物的时候看到食品添加剂还是会不自觉的放下,毕竟发生的恶性事件给人们留下了很深刻的心理阴影。其实所有的食物都适合添加食品添加剂,并且食品添加剂的材料也是需要经过严格筛选的,因此务必对食品添加剂中不安全因素大力抵制,让食品添加剂变得更加安全。此文章将会简要探析食品添加剂中的不安全因素,并且提出一些有效治理不安全因素的措施,文章内容仅供参考。

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