纳米材料应用食品农药残留检测研究进展

食品中的农药残留问题是一个困扰民众已久的严重问题,无论是对生态环境,亦或是人的身体健康都造成不小的危害。以此食品的农药残留检验就被呈到日程,然而纵观当前的检验方法,除了灵敏性、便捷性、安全性不足外,其经济性也不甚可观,纳米材料在食品农药残留检验中的应用,便解决了这些棘手问题,也自然而然的成了化学分析研究的新宠,获得不少革新的成果,可见,纳米材料在检验食品农药残留方面的应用是大势所趋。