| 摘 要： | 目的 :探究城市养老机构的老年人群营养状况与健康状况,了解营养摄入与身体健康之间的关系。方法 :选择我市养老机构的160名老人进行检查,检查项目包括身高、体重、血糖、血脂、血红蛋白水平等,并进行回顾性的膳食调查分析。结果 :从老年人群健康状况来看,消瘦患病率为6.9%,超重患病率为12.5%,高血压患病率为27.5%,高血糖患病率达到半数以上,为51.9%,高胆固醇患病率为32.5%,高甘油三酯患病率为28.8%,贫血患病率为13.8%。另外从男性与女性的患病情况来看,男性患者的患病率要低于女性,数据差异具有统计学意义(P0.05);在BMI值与血脂水平的数据对比方面,结果表明,各年龄段的老年人群在BMI值、胆固醇、甘油三酯与高密度值蛋白水平方面的数据差异不明显,不具有统计学意义(P0.05);从营养摄入情况来看,不同性别间的蛋白质、脂肪、碳水化合物和能量摄入量方面具有显著的差异,且男性摄入量一般要高于女性,数据差异具有统计学意义(P0.05)。结论 :养老机构的老年人群在营养方面相对合理,无论是膳食结构还是营养结构。但是在血脂方面出现异常的可能性较高,需要在今后进一步调整膳食结构来保障老年人群的健康状况。另外,作为城市养老机构,应该对所有老年人群的营养状况和健康状况进行记录和监测,掌握其变化的特征和趋势,结合不同的需求,选择不同的方式展开健康教育,让其具备自我认知能力,养成良好的饮食习惯与生活习惯,从根源上提升老年人群的生活质量,延缓衰老,提升寿命。
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