餐饮管理中消费者信息检索行为研究

民以食为天,人们对待餐饮的需求越来越高。消费者信息检索行为是复杂的,它受内在因素和外在因素影响。餐饮管理通过对消费者信息检索行为进行研究,来掌握其规律,从而准确的制定出市场营销战略,使消费者有购买的欲望,实现企业目标。本文提出在餐饮管理中影响消费者信息检索行为的四个重要因素是个人、商家、网络、其他。并通过分析通过餐饮股管理消费者信息检索需求、影响消费者的信息检索的因素以及消费者的消费行为、餐饮管理经营策略来对餐饮管理中消费者信息检索行为进行研究。通过行为研究实现餐饮业和消费者的共赢。