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| 面制品 营养强化是必然 | |
| 作者姓名： | 尚云 |
| 摘 要： | 面粉作为主食在消费者需求中具有重要地位。在消费水平不同发展阶段,人们对面粉消费需求也是有变化的。在温饱消费阶段,人们食用面粉,图个吃饱。而进入小康消费阶段,人们消费面食不仅讲究饱,更注重摄取食品中的营养成分,要求食品的多种功效。 面粉本身的营养 其实作为人们日常食用的主食,面粉本身就含有很 |
| 关 键 词： | 面制品 营养强化 营养成分 面粉 |
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