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华东地区“酱油生产中间检验技术讨论会”在皖召开
作者姓名:文涛
摘    要:华东地区调味品技术协作组于今年六月二十九日至七月三日在铜陵市召开了“酱油生产中间检验技术讨论会”。会议交流了酱油生产开展中间体检验工作的经验,认为实行工序质量控制,是提高工作质量、产品质量,提高企业经济效益的主要途径,势在必行。会议认为中间体测定项目内容应突出重点,工艺指标制订力求合理,测定方法做到

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