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| 厨艺沙龙菜品选萃（2） | |
| 作者单位： | 重庆合川区餐饮商会; |
| 摘 要： | 合川采访期间，本刊记者不仅与当地多家餐饮企业的老总面对面做交流，还与这些企业的大厨们进行了深入的厨艺探讨。与此同时．各位大厨也给我们亮出了所在企业的招牌菜，这里我们仅撷取其中的一部分给大家做介绍。 |
| 关 键 词： | 厨艺 菜品 餐饮企业 招牌 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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