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| 国外动态 | |
| 摘 要： | 据法国《世界报》最近报导,内斯特雷基金会正在非洲象牙海岸对一种特殊的豆科植物——“有翼瓣的菜豆”进行研究.这种菜豆原产远东地区,尤以巴布亚新几内亚为多.它的豆夹呈绿色,叶片和豆粒中含有丰富的油、蛋白质和维生素,块根部分的蛋白质含量最高,达百分之二十,远远超过了木薯、红薯、山药等的含量,并且所含蛋白质的营养价值 |
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