乍暖还寒时家中老人的食补计划

初春,天气依然寒冷干燥,各类疾病高发,也使得老年人的机体功能减退,抵抗能力下降,连带食欲也变差。此时正是需要补充营养的时候,适当选择一些温性滋补的食物,所达到的养生效果是药物无法相比的,考虑到老年人的消化能力较差,在保证营养的前提下,应避免食物过于油腻和高糖、高盐。酒酿芋头炖鸡用料:鸡1只,芋头400克,酒酿1小碗,八角1个,老抽1小勺,生抽1/2小勺,盐1/2小勺,油2小勺,葱、姜各适量。