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| 碳、氮源对隐甲藻油脂和DHA积累的影响 | |
| 引用本文： | 王永华,梁世中,杨博.碳、氮源对隐甲藻油脂和DHA积累的影响[J].中国油脂,2001,26(6):58-60. |
| 作者姓名： | 王永华 梁世中 杨博 |
| 作者单位： | 华南理工大学食品与生物工程学院,广州市五山,510640 |
| 摘 要： | 讨论了在摇瓶条件下不同碳源、氮源对隐甲藻生长、细胞油脂积累和DHA的影响。葡萄糖是最好的碳源，最佳浓度为20g/l。酵母6膏有利于藻细胞的生长，而KNO3有利于细胞油脂的积累，最佳的酵母膏浓度为2g/l，最佳的酵母膏和KNO3的比例为1：2。 |
| 关 键 词： | 碳源 氮源 隐甲藻 DHA 细胞油脂 积累 |
| 文章编号： | 1003-7969(2001)06-0058-03 |
| 修稿时间： | 2001年7月6日 |
Effects of Carbon & Nitrogen Source on the lip id and DHA Accumulation of Cryptecodinium cohnii |
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