摘 要: | 在食品工业中 ,黄原胶用于速溶饮料、汤粉、糖浆和焙烤食品中。据美国加州门洛帕克的“SRI国际”咨询公司预测 ,黄原胶市场将从 1993年的 12 2 0 0t增长到 2 0 0 2年的 2 12 0 0t。虽然黄原胶市场的年增长率达到 7%~ 8% ,但需求的增长并未使黄原胶生产厂商利润增加。黄原胶的价格在近 5~ 10年中下滑。在 90年代中期 ,黄原胶的价格为 11.1~ 13.7美元 /kg。 1999年底时为9.9~ 11.1美元 /kg ,到 2 0 0 0年 11月份下跌到了 7.8~ 8.8美元 /kg国际市场黄原胶产量增加价格下跌…
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