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| ISO 22000建立过程中控制措施的选择及评估 | |
| 引用本文： | 吕复强.ISO 22000建立过程中控制措施的选择及评估[J].中国认证认可,2012(6):32-35. |
| 作者姓名： | 吕复强 |
| 作者单位： | 江苏恒顺醋业股份有限公司 |
| 摘 要： | ISO22000：2005要求企业策划、建立、运行、保持和更新有效的食品安全管理体系，根据产品的预期用途和要求生产，确保为顾客提供安全的食品。它结合了体系管理、前提方案和HACCP原理等关键要素，体现出的通用性、协调性、灵活性、 |
| 关 键 词： | 食品安全管理体系 ISO HACCP原理 评估 控制 企业策划 体系管理 通用性 |
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