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| 伪劣粮油产品的简易鉴别法 | |
| 摘 要： | 1有毒大米 有毒大米一般是指储藏年限较长或超过储藏期、受环境条件影响，已经染上了霉菌甚至是黄曲霉毒素，而通过人工方法将其打磨，重新上油抛光的大米。有毒大米中对人体直接产生危害的是黄曲霉毒素B1和工业用油。简易鉴别的方法是： |
| 关 键 词： | 伪劣粮油产品 鉴别方法 有毒大米 漂白面粉 香油 豆油 |
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