西北面粉行业的现状与前瞻

本文就西北地区面粉行业发展的市场和技术等问题进行了论述 ,并提出引进和培养专门人才、推广节本增效技术、增加面粉品种、促进粮食多元转化等建议 ,指出今后西北地区面粉行业的发展方向应该是有特色、有规模、有品牌 ,且应注重小麦产业链条与网络。