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分类号
杂志ISSN号
顶空-气相色谱法测定啤酒中酒精度
作者姓名:
陈俊
冯吉
杨明月
作者单位:
德阳市产品质量监督检验所
摘 要:
采用顶空进样,毛细柱气相色谱法测定啤酒中乙醇含量,样品在80℃下平衡20min进样,氢火焰离子化检测器检测,外标法定量,结果表明,在酒精浓度为1%~5%范围內加标回收率为98%~106%,RSD≤5.9%,本法适用于啤酒中乙醇的测定,快速、准确。
关 键 词:
顶空-气相色谱法
啤酒
乙醇
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