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| 小麦搭配加工的几种计算方法 | |
| 引用本文： | 殷毓才.小麦搭配加工的几种计算方法[J].粮食与饲料工业,1988(6). |
| 作者姓名： | 殷毓才 |
| 作者单位： | 长寿县植物油厂 |
| 摘 要： | 制粉厂中,小麦搭配加工的目的是众所周知的——即在于通过将各种小麦按一定比例搭配混合加工,使之保证质量,提高出粉率和使生产过程稳定,而且搭配加工既可避免优质小麦单独加工的浪费,又可克服劣质小麦单独加工的弱点。关于搭配的计算方法,以往一般资料上只介绍一种表格法,在应用中存在一定的局限性,为此,我细心收集了 |
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