美国调香师对若干食用香料的评价（188）

Calchauffat 薄荷提取物 来源——丹尼斯克；天然；香气特征——@1．0％，青香，温暖的薄荷脑香气，叶香并带有一些留兰香的药草凉香；尝味特征——@10PPM，凉香、平滑的青香味、薄荷味、叶子和草药的味道，留兰香样的，并带有糖果的味道；建议应用——用于糖果、口腔护理品的薄荷风味增强剂，果香香韵和荷兰杜松子酒头香。