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| HACCP保证食品安全的利器（二） | |
| 引用本文： | 李寿崧.HACCP保证食品安全的利器（二）[J].中外食品工业,2002(5):50-53. |
| 作者姓名： | 李寿崧 |
| 摘 要： | HACCP之所以发展迅速,运用有效,并为相关的国际组织和世界上许多国家所认可、采用,是因为它具有其它管理体系所不具备的特点和优点。 |
| 关 键 词： | 食品加工企业 HACCP 食品安全管理 基本原理 |
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