美推出葡萄酒保存设备

美国技术工程公司pek Preservation SystemsInc，推出了其研制开发的保存葡萄酒的高端设备——pekWine Steward。该设备采用可更换的氩气筒将葡萄酒瓶中的氧气转移出去，从而避免氧化现象，更有效地保存葡萄酒。该公司声称，目前市场上的低档葡萄酒保存方法都是无效的。真空泵系统只能产生70％真空，阀门很容易产生漏气现象，并且只可将葡萄酒保存12小时。