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| 你的酒店能开多久？ | |
| 作者姓名： | 陈光新 |
| 摘 要： | “你的酒店能开多久﹖”3年﹖ 5年﹖ 8年﹖ 10年﹖或者是20年﹖ 30年﹖甚至100年﹖这是每一个民营餐饮企业家尤其是“新字号”的民营餐饮企业家都在思索的一个问题。这个问题谁也回答不上来，但是谁也无法回避。对于这个问题，人们总是愿意朝好的方面去想，但是客观事实却又往往不那么令人乐观。改革开放20多年来，全国300多万家民营餐饮企业特别是其中的佼佼者──近1000家“新字号”总体上都是生意红火，日子风光的，其中有不少老板还赚了大钱，成了当地的大款和新闻人物。但是，这些民营餐饮企业能否长久地维持下去，却是一个大… |
| 关 键 词： | 餐饮企业 民营企业 中国 经营状况 |
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