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中小型婴幼儿配方米粉生产企业风险防范重点及应对措施
作者姓名:朱巧力  曾妮  彭冬英  赵海斌
作者单位:江西省食品检验检测研究院;江西工业贸易职业技术学院;江西阳光乳业股份有限公司;南昌佳优宝健康产业有限公司
摘    要:从婴幼儿配方米粉的实际生产角度出发,分析了原辅材料、加工过程、储存运输等环节可能出现的风险点,并对企业的产品配方、原辅料选择、生产过程等方面提出了改进措施及建议。

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