高效液相色谱法测定高粱红色素中两种化合物含量 |
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作者姓名: | 申科敏 胡晓琴 韩春 |
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作者单位: | 长治医学院公共卫生与预防医学系,山西长治 046000;长治市食品药品检验所,山西长治 046000;长治学院化学系,山西长治,046011 |
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基金项目: | 国家自然科学基金;国家自然科学基金 |
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摘 要: | 建立了HPLC-双波长法测定高粱红色素中槲皮素-7-葡萄糖苷和芹菜素含量的方法。样品经前处理提取溶解后通过高效液相色谱分析,以色谱峰保留时间和紫外可见光谱进行定性。采用C18反相色谱柱,以甲醇为流动相A,1%乙酸溶液为流动相B,梯度洗脱,流速为1.0 m L/min,进样量20μL,选择486 nm(槲皮素-7-葡萄糖苷)和333 nm(芹菜素)两处波长同时检测,峰面积外标法定量。结果表明,两种化合物质量浓度在10.2~408.0μg/m L内线性关系良好,相关系数均大于0.999,检出限为2μg/m L,平均加标回收率为97.3%~102.8%,RSD为1.6%~3.9%(n=6)。该方法操作简单,重复性和稳定性好,能满足高粱红色素中槲皮素-7-葡萄糖苷和芹菜素同时测定的要求。
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关 键 词: | 槲皮素-7-葡萄糖苷 芹菜素 高粱红色素 高效液相色谱法 |
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