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| 日粮粗纤维水平对育肥淮猪猪肉常规化学组成及脂肪酸含量的影响 | |
| 引用本文： | 姜建兵,戎婧,朱建平,喻礼怀,任同苏,霍永久.日粮粗纤维水平对育肥淮猪猪肉常规化学组成及脂肪酸含量的影响[J].粮食与饲料工业,2013,12(11). |
| 作者姓名： | 姜建兵 戎婧 朱建平 喻礼怀 任同苏 霍永久 |
| 作者单位： | 国营江苏省东海种猪场;扬州大学;扬州大学;扬州大学;国营江苏省东海种猪场;扬州大学 |
| 摘 要： | 研究不同日粮粗纤维水平对育肥淮猪猪肉常规化学组成、背最长肌及背部皮下脂肪的脂肪酸含量的影响。结果表明：与对照组相比，粗纤维水平8.60%组和粗纤维水平10.71%组背最长肌粗蛋白质含量显著提高(P<0.05)，试验组背最长肌C18:3n-3含量显著降低(P<0.05)，粗纤维水平7.30%组和粗纤维水平8.60%组背部皮下脂肪C20:1n-9含量显著提高(P<0.05)。育肥淮猪日粮适宜的粗纤维水平为8.60%。 |
| 关 键 词： | 粗纤维 育肥淮猪 化学组成 脂肪酸 饲料 |
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