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| 安琪首创试剂级酵母浸粉,打破国际垄断 | |
| 作者姓名： | 浩林 |
| 摘 要： | 本刊讯:酵母浸粉是生物发酵行业广泛采用的一种必备原料,它是从酵母抽提物中提取的一种物质,也有人称其为酵母粉。酵母浸粉一般是采用高蛋白质含量的食用酵母为原料,需要经过自溶酶解、分离、提纯、真空浓缩、喷雾干燥等工序加工制成。酵母浸粉富含蛋白质、游离氨基酸、核苷酸、维生素、微量元素等营养成分,是特别适合微生物培养的天然营养源。试剂级酵母浸粉是生物发酵实验室日常科研工作常用且重要的 |
| 关 键 词： | 酵母粉 试剂级 酵母抽提物 生物发酵 微量元素 安琪酵母 发酵行业 游离氨基酸 核苷酸 原料 |
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