| 固定床深层干燥稻谷爆腰增率及发芽率试验研究 |
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| 引用本文： | 李娟玲,陈坤杰,杨明毅,姬长英. 固定床深层干燥稻谷爆腰增率及发芽率试验研究[J]. 粮食与饲料工业, 2001, 0(12): 9-11 |
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| 作者姓名： | 李娟玲 陈坤杰 杨明毅 姬长英 |
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| 作者单位： | 南京农业大学, |
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| 摘 要： | 对固定床深层干燥后稻谷的爆腰增率和发芽率进行了试验研究。研究表明，干燥速率越大，干燥温度越高，干燥过程中稻谷爆腰增率越大，稻谷含水率达15．0％后，继续加热稻谷爆腰会明显增加，缓苏干燥工艺可有效控制干燥过程中稻谷的爆腰，而且缓苏越充分，爆腰越少。研究还表明，干燥温度低于50℃的低温干燥对稻谷的发芽率不会产生显著影响。
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| 关 键 词： | 稻谷 干燥 爆腰率 爆腰增率 发芽率 固定床式干燥机 |
| 文章编号： | 1003-6202(2001)12-0009-03 |
Studies of Paddy's Increased Crack Percentage and Sprouting Percentage after Being Dried in a Fixed Deep Bed |
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