食品添加剂：从“幕后”到“标签前”

5月13日，卫生部近日公布了《食品添加剂使用标准》、《预包装食品标签通则》等4项新的食品安全国家标准。其中规定，所有食品添加剂必须在食品标签上明显标注。新的《食品添加剂使用标准》按照《食品安全法》规定，删除了不再使用的、没有生产工艺必要性的食品添加剂和加工助剂。