| 同时蒸馏萃取法提取茴香根精油 |
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| 引用本文： | 周利剑,李秉超,刘琨. 同时蒸馏萃取法提取茴香根精油[J]. 中国调味品, 2010, 35(6) |
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| 作者姓名： | 周利剑 李秉超 刘琨 |
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| 作者单位： | 沈阳农业大学,食品学院,沈阳,110161 |
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| 摘 要： | 优选茴香精油提取工艺,采用同时蒸馏萃取方法对茴香根实施正交实验设计L9(34),以提取率为目标,确定最佳提取工艺条件。结果:最佳条件是A3B1C3,即料液比(g/mL),浸泡90min后用同时蒸馏萃取3h。结论:优选得到的工艺稳定可行。
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| 关 键 词： | 茴香根 挥发油 同时蒸馏萃取 正交实验 |
Simultaneous distillation and extraction fennel root oil |
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| ZHOU Li-jian,LI Bing-chao,LIU Kun. Simultaneous distillation and extraction fennel root oil[J]. China Condiment, 2010, 35(6) |
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| Authors: | ZHOU Li-jian LI Bing-chao LIU Kun |
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