| 甲壳素及其衍生物——甲壳胺的生产和应用 |
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| 引用本文： | 李云龙. 甲壳素及其衍生物——甲壳胺的生产和应用[J]. 明胶科学与技术, 2001, 21(1): 34-37 |
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| 作者姓名： | 李云龙 |
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| 作者单位： | 蚌埠市化学工业管理局,安徽省蚌埠市体育路32号,233000 |
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| 摘 要： | 明胶在加工与应用中常常使用某些天然高分子材料以改进其性能,使明胶制品适应应用的要求,这些天然高分子材料大多数属于多糖类。本刊首先介绍甲壳素及其衍生物甲壳胺的生产和应用,今后还将陆续介绍其他多糖类天然高分子化合物,以支持读者们开发更多新型的明胶制品。
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| 关 键 词： | 甲壳素 衍生物 甲壳胺 明胶 生产 应用 |
Production and Application of Chitin and its Derivant Chitosan |
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| Li Yunlong. Production and Application of Chitin and its Derivant Chitosan[J]. , 2001, 21(1): 34-37 |
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| Authors: | Li Yunlong |
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