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| 茅莓根提取物的体外抗氧化活性和α-葡萄糖苷酶、乙酰胆碱酯酶抑制能力研究 | |
| 作者姓名： | 林紫兰 沙小梅 张志斌 夏其乐 孙蕊 王振兴 |
| 作者单位： | 1. 西南林业大学林学院;2. 江西师范大学生命科学学院;3. 浙江省农业科学院食品科学研究所;4. 西南山地森林资源保育与利用教育部重点实验室(西南林业大学);5. 西南林业大学生命科学学院 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金地区科学基金(31960078);;云南省教育厅科学研究基金(2016ZZX150); |
| 摘 要： | 为进一步深入了解茅莓根的功能活性,以茅莓根为原材料,利用超声波辅助甲醇溶液提取制备茅莓根提取物(Rubus parvifolius L.root extract,RRE).测定RRE中的总酚、总黄酮含量,采用DPPH自由基、ABTS阳离子自由基、超氧阴离子自由基清除能力和铁还原能力评价其体外抗氧化能力,并利用荧光光谱法... |
| 关 键 词： | 茅莓根 提取物 体外抗氧化 α-葡萄糖苷酶抑制能力 乙酰胆碱酯酶抑制能力 |