| 山苍子精油对MRSA生物被膜及其调控基因ica A的抑制机理研究 |
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| 引用本文： | 崔海英,李虹,方厚智,高杰,林琳. 山苍子精油对MRSA生物被膜及其调控基因ica A的抑制机理研究[J]. 中国食品添加剂, 2020, 0(5): 9-13 |
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| 作者姓名： | 崔海英 李虹 方厚智 高杰 林琳 |
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| 作者单位： | 江苏大学食品与生物工程学院 |
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| 基金项目： | 第十八批大学生科研立项(18A406);江苏大学大学生实践创新训练计划项目(201910299123Y)。 |
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| 摘 要： | 耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(methicillin-resistant Staphylococcus aureus,MRSA)是一种常见的人畜共患病原菌,极易在食品加工设备表面生成生物膜,增加食物污染的风险。山苍子精油作为植物源天然提取物,对S.aureus有良好的抗菌效果,但其抗MRSA生物膜能力及作用机制还知之甚少。本实验研究了山苍子精油对MRSA生物被膜及其多糖细胞间黏附素(PIA)的调控基ica A的抗菌机制。结果表明:山苍子精油对MRSA生物膜的MBIC是2.0mg/mL,MBEC是4.0mg/mL;由菌落计数法可知,山苍子精油的抗MRSA生物膜能力与精油浓度和处理时间呈正相关。抗生物膜机制的初步探索结果表明,MRSA生物膜的代谢水平和细胞外聚合物(胞外多糖,胞外蛋白和胞外DNA)的形成受到山苍子精油的抑制。此外,在分子水平上的实验结果表明,山苍子精油可以显著抑制MRSA生物膜中ica A基因的转录水平。
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| 关 键 词： | 山苍子精油 MRSA 生物膜 抗菌机制 |
Antibacterial mechanism of Litsea cubeba oil on methicillin-resistant Staphylococcus aureus(MRSA)biofilm and its regulatory gene ica A |
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| CUI Hai-ying,LI Hong,FANG Hou-zhi,GAO Jie,LIN Lin. Antibacterial mechanism of Litsea cubeba oil on methicillin-resistant Staphylococcus aureus(MRSA)biofilm and its regulatory gene ica A[J]. China Food Additives, 2020, 0(5): 9-13 |
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| Authors: | CUI Hai-ying LI Hong FANG Hou-zhi GAO Jie LIN Lin |
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| Affiliation: | (School of Food&Biological Engineering,Zhenjiang 212013) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | litsea cubeba oil MRSA biofilm antibacterical mechanism |
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