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褐变黑枸杞对紫外照射损伤果蝇寿命及抗氧化能力的影响
作者单位:;1.天津科技大学食品科学与工程学院;2.天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室;3.天津食品安全低碳制造协同创新中心
摘    要:目的:探究褐变黑枸杞对紫外照射损伤果蝇寿命及抗氧化能力的影响。方法:收集2d龄羽化未交配的雌性果蝇1200只,平均分为6组:正常组、模型组和不同剂量褐变黑枸杞组(3mg/mL、12mg/mL)和红枸杞组(3mg/mL、12mg/mL),除正常组外其余各组每天在紫外强度为20w的紫外灯下照射15min,统计果蝇平均寿命、最高寿命及半数致死时间。同时测定褐变黑枸杞对紫外照射20d果蝇超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性以及丙二醛(MDA)含量的影响。结果表明:两种枸杞均能延长果蝇寿命,但相较于红枸杞,12mg/mL褐变黑枸杞能显著提高紫外照射果蝇的平均寿命、半数死亡时间和最高寿命,且具有剂量依赖性,其中SOD和CAT活性显著升高,MDA含量降低。结论:褐变黑枸杞具有抗氧化损伤、延缓衰老的作用,可用于开发枸杞新产品。

关 键 词:褐变黑枸杞  红枸杞  紫外损伤  果蝇  抗氧化

Brown black wolfberry on the life-span of UV damaged Drosophila Melanogaster and its anti-oxidation activities
Abstract:
Keywords:
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