竞赛融合的实践与研究——以餐饮服务与管理课程为例

竞赛融合是当今中职教育的改革方向，也是提升学生综合素养的重要途径。本文以餐饮服务与管理课程为例，通过梳理一线教学中竞赛融合方面存在的问题，剖析成因并提出针对性解决方案，优化餐饮服务与管理课程教学实践，助力学生职业生涯发展。