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杂志ISSN号
高职烹饪工艺与营养专业工匠精神人才培养路径研究
作者姓名:
李慧
作者单位:
湘西民族职业技术学院
摘 要:
对于高职烹饪工艺与营养专业的学生来说,培养工匠精神意味着更高的要求和更深层次的学习。高职烹饪工艺与营养专业将工匠精神融入教学体系中,以期培养出更多真正具备专业素养和创新能力的烹饪人才,为中国餐饮事业的传承和发展贡献自己的力量。
关 键 词:
高职
烹饪工艺与营养专业
工匠精神
美食文化
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