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北京外卖新规实施在即外卖封签将成标配
引用本文:
郭缤璐,张天元.北京外卖新规实施在即外卖封签将成标配[J].中国食品,2022(6):62-63.
作者姓名:
郭缤璐
张天元
摘 要:
北京外卖新规实施进入倒计时.4月1日起,北京《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》(以下简称《规范》)将正式开始实施.新规要求,打包好的食品容器应封盖或封口,应使用外卖包装封签或一次性封口的外包装袋等密封方式,封签、外包装袋口在开启后应无法复原;在配送过程中,不应打开食品外包装,发生食品污染应终止配送.
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