“米糠高级烹调油”通过省级技术鉴定

由长沙市油脂化工厂承担的“米糠高级烹调油”新产品的试制,于1991年9月16日在长沙通过了省级技术鉴定。 “米糠高级烹调油”系该厂引进英国油脂精炼设备精炼而成。来自油脂行业的专家,学者二十余人通过现场测验,技术文件的审定,一致认为该产品质纯,色淡,清亮,口感好,营养丰富,符合米糠高级烹调油标准,是一种优良的保健食用油。 该产品的开发,填补了湖南省高档食用植物油的空白,其质量居国内同类产品的前列,为米糠油的深加工,开拓了广阔的前景。