| 玉米肽对半乳糖胺诱导肝损伤小鼠的保护作用 |
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| 引用本文： | 隋玉杰,何慧,石燕玲,王进.玉米肽对半乳糖胺诱导肝损伤小鼠的保护作用[J].中国粮油学报,2009,24(5). |
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| 作者姓名： | 隋玉杰 何慧 石燕玲 王进 |
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| 作者单位： | 华中农业大学食品科技学院,武汉,430070 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863计划) |
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| 摘 要： | 为了研究玉米肽对D-半乳糖胺(D-Gal)诱导小鼠化学性肝损伤的保护作用,将小鼠随机分成五组,即空白组、模型组和三个玉米肽(CP)组,每天灌胃一次,CP组灌胃玉米肽剂量分别为160、320、640 mg/kg·bw,空白组和模型组则灌胃等量生理盐水,10 d后模型组和CP组腹腔注射D-Gal(750 mg/kg·bw),诱导小鼠肝损伤.通过试剂盒的方法分别检测各组小鼠血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活力,及谷胱甘肽(GSH)、甘油三酯(TG)含量;并进行肝组织病理学镜检.结果显示,与模型组比,以640mg/kg. bw剂量给予玉米肽,可极显著降低小鼠血清ALT、AST的活性和TG含量,提高血清中GSH的含量(P<0.01),且肝组织病理学镜检结果显示已接近正常组;CP组生化指标及肝组织病理学变化存在明显的剂量——效应关系.玉米肽对D-Gal诱导的小鼠肝损伤有很好的保护作用.
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| 关 键 词： | 玉米肽 肝损伤 D-半乳糖胺 保肝 |
Hepatoprotective Effects of Corn Peptides Against D-galactosamine-Induced Liver Injury in Mice |
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| Sui Yujie,He Hui,Shi Yanling,Wang Jin.Hepatoprotective Effects of Corn Peptides Against D-galactosamine-Induced Liver Injury in Mice[J].Journal of the Chinese Cereals and Oils Association,2009,24(5). |
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| Authors: | Sui Yujie He Hui Shi Yanling Wang Jin |
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