出口紫苏调味品加工工艺 |
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引用本文: | 徐秋芳,张海强. 出口紫苏调味品加工工艺[J]. 中国调味品, 2001, 0(9): 29-30 |
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作者姓名: | 徐秋芳 张海强 |
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作者单位: | 连云港来福如意食品有限公司 |
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摘 要: | 将优质紫苏加工成腌制产品。产品成功解决了涩味问题。成品具有特有的滋味和气味、无异味,色泽呈茶褐色,组织形态良好,是理想的调味品,可出口。
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关 键 词: | 紫苏 调味品 腌制 加工工艺 |
文章编号: | 1000-9973(2001)09-0029-02 |
修稿时间: | 2001-07-02 |
Production technology of export Zisu |
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