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| 降血脂保健食品的进展 | |
| 作者姓名： | 刘虎成 齐东梅 李洪军 刘勤晋 |
| 作者单位： | [1]重庆市西南农业大学48#信箱 [2]西南农业大学食品学院重庆400716 |
| 摘 要： | 本文简要介绍了高血脂与冠心病的关系，降血脂保健食品的评价指标，然后着重介绍了国内外降血脂保健食品的进展，以期为降血脂保健食品的研制和开发提供参考。 |
| 关 键 词： | 冠心病 高血脂 保健食品 健康 膳食纤维 维生素 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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