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DOI
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分类号
杂志ISSN号
降血脂保健食品的进展
作者姓名:
刘虎成 齐东梅 李洪军 刘勤晋
作者单位:
[1]重庆市西南农业大学48#信箱 [2]西南农业大学食品学院重庆400716
摘 要:
本文简要介绍了高血脂与冠心病的关系,降血脂保健食品的评价指标,然后着重介绍了国内外降血脂保健食品的进展,以期为降血脂保健食品的研制和开发提供参考。
关 键 词:
冠心病 高血脂 保健食品 健康 膳食纤维 维生素
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