|
|||||
|
|
| 啤酒糟复合酶活性蛋白饲料的研究 | |
| 引用本文： | 邱雁临,李睿.啤酒糟复合酶活性蛋白饲料的研究[J].粮食与饲料工业,1997(9):17-18,25. |
| 作者姓名： | 邱雁临 李睿 |
| 作者单位： | 湖北工学院生物工程系 |
| 摘 要： | 以啤酒糟为主要原料，经多菌种固态发酵，成功地研制出复合酶活性蛋白饲料，饲料中粗蛋白含量为５４．８％，粗纤维素为１．８９％，粗纤维降解率在８０％以上，并含有淀粉酶，糖化酶，蛋白酶，纤维素酶等多种活性消化酶。本研究为开拓新的饲料蛋白资源和渣糟的综合利用，开辟了新途径。 |
| 关 键 词： | 饲料 啤酒糟 复合酶 活性蛋白饲料 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |