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酸性α-淀粉酶基因在枯草芽孢杆菌中的高效表达
引用本文:王彩澜,刘新育,李学琴,刘亮伟,陈红歌.酸性α-淀粉酶基因在枯草芽孢杆菌中的高效表达[J].食品与发酵工业,2012,38(5):52-55.
作者姓名:王彩澜  刘新育  李学琴  刘亮伟  陈红歌
作者单位:河南农业大学生命科学学院农业部农业微生物酶工程重点实验室,河南郑州,450002
基金项目:河南省教育厅自然科学研究计划
摘    要:酸性α-淀粉酶是发酵行业用量最大的酶类,为了实现酸性α-淀粉酶基因的高效表达,将本实验室已经克隆得到的去信号肽的酸性α-淀粉酶基因在枯草芽孢杆菌WB600宿主中进行表达,成功的构建了表达菌株pHT43-amy/WB600。在初始菌浓度OD600为0.8时加入终浓度为0.9 mmol/L的IPTG,诱导6 h的条件下测得酶活力为1 230 U/mL,又由于宿主菌WB600外分泌蛋白较少,因此具有明显的生产优势。

关 键 词:酸性α-淀粉酶基因  高效表达  枯草芽孢杆菌
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