| 秦皇岛蟹壳废料制备高粘度天然高分子壳聚糖的研究 |
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| 引用本文： | 于海峰,潘明旺,朱普坤,李佐邦.秦皇岛蟹壳废料制备高粘度天然高分子壳聚糖的研究[J].河北工业大学学报,1999,28(4):30-34. |
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| 作者姓名： | 于海峰 潘明旺 朱普坤 李佐邦 |
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| 作者单位： | 河北工业大学,化工学院,天津,300130 |
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| 基金项目： | 河北省自然科学基金!594074 |
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| 摘 要： | 由蟹壳制备壳聚糖的过程分两步：首先蟹壳分别在稀酸和稀碱中脱除钙和蛋白质得到甲壳素；然后甲壳素在浓碱中脱乙酰基制成壳聚糖。在此过程中由于反应条件非常苛刻，极易造成天然高分子的降解，使壳聚糖产品的粘度大大降低。本文采用正交实验法设计实验方案，优化实验条件，分别得到了两种制备高粘度天然高分子壳聚糖的最佳条件：方法一是蟹壳在室温下用５％的稀盐酸处理一天，脱色时间为６０ｍｉｎ，脱乙酰温度为５５０℃，脱乙酰化
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| 关 键 词： | 甲壳素 壳聚糖 高粘度 天然高分子 脱乙酰化 |
| 修稿时间： | :1999-01-27 |
Studies on the Preparation of Natural Polymer Chitosans with High Viscosity from Crab Shells of Qinghuangdao |
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| YuHaifeng,PanMingwang,ZhuPukun,LiZuobang.Studies on the Preparation of Natural Polymer Chitosans with High Viscosity from Crab Shells of Qinghuangdao[J].Journal of Hebei University of Technology,1999,28(4):30-34. |
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| Authors: | YuHaifeng PanMingwang ZhuPukun LiZuobang |
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| Affiliation: | Yu Haifeng; Pan Mingwang; Zhu Pukun; Li Zuobang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Chitin Chitosan Natural polymer Orthogonal method Deacetylation |
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