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面筋汤
引用本文：赵纯兰.面筋汤[J].中国食品,1993(7).
作者姓名：赵纯兰
摘    要：面筋汤是苏鲁豫皖交界一带农家在夏季常食的一种饭菜汤合一的美味.做 法:用葱姜末炸锅出香味后,加面水(洗面筋时留下的水)烧
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