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控制成本新思路让供应商担任采购员

引用本文：	冉莎莎,邹睿,李良勇.控制成本新思路让供应商担任采购员[J].烹调知识,2009(10).

作者姓名：	冉莎莎邹睿李良勇

作者单位：	视觉同创工作室;

摘要：	采购关系到成本控制,是经营者最关心的环节。常常出现的暗吃回扣、以次充好、虚报价格等"难言之隐",简单而言,就是利益所驱。鉴于此,重庆濠江毋米粥采取培养供应商的策略,在制度的配合下,让"利"给供应商,有效控制了成本。
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