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| 我国调味品的现状和发展战略 | |
| 引用本文： | 励建荣.我国调味品的现状和发展战略[J].中国调味品,2001(1):9-11. |
| 作者姓名： | 励建荣 |
| 作者单位： | 杭州商学院食品科学与工程系, |
| 摘 要： | 本文分析了我国调味品工业的现状，并提出了发展战略。认为我国调味品市场正在健康成长，调味品的开发正在向卫生、健康、适口、多品种、方便和复合化方向发展。调味品生产厂家应制订努力扩大生产规模，重视技术、质量和管理、建立销售网络、树立品牌意识的发展战略。 |
| 关 键 词： | 现状 发展战略 中国 调味品工业 市场 产品开发 |
The present situation and development strategy of Chinese condiment |
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