盐地碱蓬色素纯化及结构初步鉴定

利用大孔树脂纯化盘锦红海滩盐地碱蓬色素,对比HPD100、HPD400、HPD100A、HPD300、NKA-9、AB-8六种大孔吸附树脂,通过静态试验、动态试验确定树脂型号及最佳纯化条件。结果表明,弱极性大孔树脂AB-8为纯化色素的最佳树脂。最佳吸附条件为,室温下,以色素粗提原液(水浸提,吸光度约为0.9)直接上样,最大上样量80mL,吸附流速1 mL/min,吸附时间2h。最佳洗脱条件为,洗脱剂为乙醇,体积分数60%乙醇,无需调节pH,洗脱速度2mL/min,洗脱时间1h。纯化后色素得率为2.37%,干燥后呈暗红色粉末状,色价为7.8,约为未纯化碱蓬色素的11倍。初步鉴定碱蓬色素为属于甜菜色素类中的甜菜红素。

Study on purification and structure of pigment from Suaeda salsa