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| 改进荧光法测定β-葡聚糖含量研究 | |
| 引用本文： | 汪海波,刘大川,谢笔钧,张笑燕.改进荧光法测定β-葡聚糖含量研究[J].中国粮油学报,2004,19(1):70-74. |
| 作者姓名： | 汪海波 刘大川 谢笔钧 张笑燕 |
| 作者单位： | 1. 华中农业大学食品系,武汉,430070 2. 武汉工业学院食品系,武汉,430022 3. 河北省粮油工业公司,石家庄,050021 |
| 摘 要： | 本研究尝试了用930荧光光度计为测定仪器，利用改进荧光法快速测定β-葡聚糖含量，并对该测定方法的测定条件、准确度及精密度进行了深入研究，证明该测定方法是一种简单、快速可行的测定方法。 |
| 关 键 词： | 改进荧光法 测定方法 β-葡聚糖 930荧光光度计 大麦 燕麦 |
An Improved Fluorimetric Method for Determination of β-Glucan |
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| Wang Haibo,Liu Dachuan,Xie Bijun,Zhang Xiaoyan.An Improved Fluorimetric Method for Determination of β-Glucan[J].Journal of the Chinese Cereals and Oils Association,2004,19(1):70-74. | |
| Authors: | Wang Haibo Liu Dachuan Xie Bijun Zhang Xiaoyan |
| Affiliation: | Wang Haibo 1 Liu Dachuan 2 Xie Bijun 1 Zhang Xiaoyan 3 |
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